人のお金で飲みたいワインセット

左から

①アスティーカウドリーナ スプマンテ

• 生産国 イタリア　ピエモンテ
• 品種 モスカート
• 色・味わい 白泡・甘口

マスカット特有のアロマティックな香りが豊かに広がります。 桃のような特徴的な香りとブドウ果実由来の爽やかな甘さと酸が 素晴らしいバランス。飲み飽きない美しい味わいに 細かな泡でクリーミーな味わいがお楽しみいただけます。

②ガーギッチ・ヒルズ シャルドネ エステート・グロウン ナパ・ヴァレー

• 生産国 アメリカ　カリフォルニア　
• 品種 シャルドネ
• 色・味わい 白・辛口

新鮮な桃、梨、柑橘類、そしていきいきとした香りがあります。パプリカやバニラのような複雑な味わいを、新鮮なレモン、青りんご、ハチミツ、有核果実、そして微かなラベンダーのような風味が追います。芳醇でしっかりとしたテクスチャーと、ジューシーな酸と素晴らしいミネラル感が相まって、長く満足感のある余韻を感じます。

③メートル・ド・シェ ジンファンデル スタンピード クレメンツ・ヒルズ

• 生産国 アメリカ　カリフォルニア
• 品種 ジンファンデル 85%, MS/GN/AB/Cr/PS/Cs/Mv/Sy 15%
• 色・味わい 赤・フルボディ

カリフォルニアのナチュール・ムーヴメントを切り開いた先駆者「スコリウム・プロジェクト」のアシスタント・ワインメーカーとして長年活躍したアレックス・ピッツ（Alex Pitts）が独立し、レオ・スティーンで醸造を学び、ナパでミシュラン三つ星の「メドーウッド」でソムリエをしていたマーティン・ウィンター（Martin Winter）とタッグを組んで2012 年に設立したブランドです。2019 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にて、Winemakers to Watch（最も注目すべき醸造家）に選ばれ、今最も勢いがある若手コンビです。フィールド・ブレンドと古樹をうまく使い分けることでポールが作り上げた「カリフォルニアらしくエレガントでバランスが素晴しい」スタイルのジンファンデルを継続しています。