シャトー・レスカール

みずみずしさとやわらかさを感じられるナチュラルボルドーワイン。

• 生産国　フランス・ボルドー
• 品種　メルロー65％、カベルネ・フラン 20％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％、マルベック 5％
• 色・味わい　赤・ミディアムボディ

砂利混じりの粘土質、石灰質土壌 樹齢：平均60 年

低温マセラシオン後、天然酵母でアルコール発酵。28 日間。

アリエ産のオーク樽で６カ月間、一部はテラコッタの甕で熟成。

カシスの芽や杉を思わせる森林の香り、甘美で柔らかさのある構成。 ビオディナミらしい果実味の柔らかさ、広がりがあり、角の立つ要素を感じさせません。