CM020 オーストラリア産カベルネ＆メルロー

2022年3月に南オーストラリア リヴァーランドにて収穫されたぶどう（カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー50%）を原料に渋谷ワイナリー東京にて醸造しました。ぶどうの段階で混合し醸し発酵を行いました（混醸）。プラムやカシスを思わせる甘い果実味と滑らかなタンニン、伸びやかな酸が特徴の辛口赤ワインです。