【NEW！】【酸化防止剤無添加】山形県産デラウェア無ろ過2024

今年の新酒が出来ました！

山形県産のデラウェアをステンレスタンクで発酵・熟成しました。
酵母は野生酵母のみで、補酸無し、酸化防止剤無添加、無ろ過です。

飲みやすく爽やかな味わいで、白桃やりんご、そして白い花のやさしい香りがふわっと広がり、フローラルな印象が楽しめます。
オレンジワインと比べると、より柔らかく、穏やかな酸味が特徴です。
酸味は口の中にじんわりと優しく広がるイメージで、瑞々しい果実をかじったときのようなフレッシュな風味が感じられます。
個性的な主張は控えめながらも、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がり、飲むほどにほっとするような白ワインです。よく冷やしてお召し上がりください。

白身魚のカルパッチョ
シーザーサラダ
カプレーゼ
蒸し鶏の胡麻ソースがけ