おそろいぶどう　イーストベイアッサンブラージュ2023 　飲み比べセット

様々な人・モノが集まる街「東京」をイメージして2種類のブレンドワインを造りました。

2地域（長野県、山形県）で育った3品種のぶどうから生まれたワイン2種。
ブレンドの比率と木樽熟成の有無…
お得なセットで違いを感じてみてください。


①【江東区お土産品認定】イーストベイアッサンブラージュ　無ろ過　2023

2地域（長野県、山形県）3品種のぶどうを使用。
カベルネ・フランを主体に、カベルネ・ソーヴィニョンが綺麗な酸と
しっかりとしたタンニンを加え、メルローが果実味の豊かさと柔らかい
口当たりを生み、全体にバランスのとれた華やかなワインに仕上げました。
最初は冷やして、温度があがるにつれ変化していく味わいを楽しんで頂くのも
オススメです。

カベルネフラン65%、カベルネソーヴィニヨン25 %、メルロー10％、

②イーストベイ・アッサンブラージュA木樽熟成2023

赤系果実の繊細な香りに、シナモンやタバコ、ほのかにシダを思わせる
メルローらしい香りが重なり、木樽熟成ならではの深みが感じられます。
口当たりはやわらかく、穏やかな酸と丸みを帯びたタンニンが心地よく調和。
熟成によって角が取れ、香りも味わいもひとつに溶け合い、軽やかさの中に
落ち着きと奥行きを感じさせます。

メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン15 %、カベルネフラン5%