【酸化防止剤無添加】青森県産スチューベン無ろ過　2023

北の大地から生まれた唯一無二の味わい

真っ黒に色づいたスチューベンは青森県五所川原産。
冷涼地で晩熟のブドウだからこそ生まれる糖度の高さと複雑みが魅力のブドウです。

2023年12月に収穫した糖度の高いスチューベンから
今年もエレガントなワインが完成しました。

野生酵母による自然発酵。ステンレスタンクにて醸造。
ローズのような華やかなフローラル感やベリーを中心としたフルーティー感。
また土っぽいニュアンスも兼ね備えています。

程よい酸味で柔らかな味わいで、冷やしても楽しめる赤ワインです。