【NEW！】山形県寒河江市産シャルドネ2023　～木樽仕込み～

フランス産オーク樽で発酵＋熟成6か月

山形県寒河江市・天童市産のシャルドネをまろやかな辛口の白ワインに仕上げました。

木樽のフレーバーを付け過ぎず、シャルドネのフルーティーさも損なわない…そんなバランスのとれたワインを目指して造りました。
フレッシュなフルーティさの中にミネラル感、またスモーキーな余韻も感じられます。
しっかりとした酸とボリューム感のあるまろやかな口当たりで、詰めたての今はもちろん数年後の味の変化も楽しみなワインです。

帆立や鶏肉のソテー、レモンを使ったクリームソース
ほんのりとした樽の苦みが、春野菜（芽キャベツふきのとうなど）にもピッタリです。